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Verduras

admin | alimentacion | Jueves, 24 diciembre 2009

LAS VERDURAS
Mantendremos el caldo hirviendo de forma suave e incorporaremos las verduras limpias y cortadas en juliana: una cebolla, zanahoria, puerro (la parte verde) y ajo. Además, se echan unos
granos de pimienta.
Después de 25-40 minutos de cocción, estará listo para ser utilizado.

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Verduras

admin | Uncategorized | Domingo, 06 diciembre 2009

Degusta las deliciosas verduras, frutas y pescados que este mes llenan tu cesta de salud y sabor. En abril se amplía la variedad de frutas y verduras respecto al mes anterior. Resulta todo un placer degustar los primeros nísperos, recién llegados mercado, así como las deliciosas fresas y fresones (grandes protagonistas de la temporada por su color, aroma y magnífico sabor). Es también el mejor momento para elaborar platos a base de
guisantes, una fuente abundante de vitamina C, y de zanahorias, que nos ayudarán a preparar la piel para el sol. Los guisantes pueden combinarse con judías verdes y habas.

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