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La higiene en las Piletas, muy importante en Medicinas Alternativas

admin | Tipos de Medicinas Alternativas | Domingo, 29 marzo 2009

Con la llegada de los primeros calores, las piletas de natación se convierten en una buena opción para realizar ejercicio y mantenerse fresco. Sin embargo, en las piletas se esconden algunos riesgos que es importante minimizar.
El cloro acaba con la mayoría de los patógenos en menos de una hora. Pero una piscina en malas condiciones favorece el crecimiento de bacterias, tanto procedentes de la flora microbiana de las mucosas del bañista como del entorno. Tragar, respirar o entrar en contacto con esta agua contaminada puede ocasionar trastornos como gastroenteritis, rinitis, conjuntivitis, otitis o la infección de una herida previa.
La enfermedad que se contagia con más frecuencia en las piscinas es la diarrea y, aunque la mayoría de los gérmenes que la ocasionan son sensibles al cloro, otros no lo son tanto. Tal es el caso de Xryptosporidium’, un patógeno que puede sobrevivir seis o siete días en la piscina hasta que el cloro logra acabar con él. Las enfermedades diarreicas se contagian cuando los agentes infecciosos (procedentes de las heces de animales o personas infectadas) entran en el agua. Si el líquido contaminado se traga, el nadador puede infectarse.
Algunos de los consejos que dan los organismos preventivos es no utilizar la piscina en caso de sufrir diarrea o alguna otra enfermedad infectocontagiosa y procurar que no entre agua en la boca mientras se nada.

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Un queso probiótico con premio

admin | Tipos de Medicinas Alternativas | Domingo, 22 marzo 2009

Científicos de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), el Centro de Referencia para Lactobacilos (Cerela-Coni-cet) y una empresa láctea, fueron premiados en España por desarrollar el primer método de control de calidad de un queso probiótico de producción local.
Se trata de un producto innovador, ya que se trata del primer queso probiótico que se produce en América y uno de los pocos del mundo.
La investigación demostró que el consumo regular de una porción diaria de queso probiótico aumenta las defensas en el organismo.
El desarrollo de esta primera técnica de análisis y control de alimentos probióticos comenzó en 1998 con el diseño industrial de este queso. Luego, los científicos realizaron estudios microbiológicos para determinar la concentración de bacterias probióticas y su subsistencia hasta la fecha de vencimiento. La conclusión fue que una porción diaria de queso probiótico estimula el sistema inmunológico, es decir, protege nuestro organismo de las infecciones que pueden producir bacterias y virus.

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