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Potasio

admin | Nutrientes y Minerales | Viernes, 19 junio 2009

El Potasio es uno de los minerales más sensibles al paso de líquido por el cuerpo, y resulta absolutamente necesario para proteger la organismo de la acidosis (incluso pequeños indicios de esta enfermedad pueden reducir seriamente las reservas de potasio del cuerpo, ya que el organismo las utiliza para neutralizar los cuerpos cetónicos y desecharlos). Durante las fases de hipoglucemia y en conatos de acidosis, los niveles de potasio del cuerpo descienden más allá de lo normal, y de esta forma se evita que la crisis sea grave. Por lo tanto, es importante contar con una reserva adecuada de este nutriente, que se halla en cantidad en el jugo de naranja, las bananas, los duraznos, el ananá, el ajonjolí, las carnes rojas y el hígado (este alimento, que también aporta manganeso, es doblemente benéfico).

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Comer col, una buena eleccion en mercurianos

admin | La Alimentacion | Domingo, 23 diciembre 2007

Comer col, una buena eleccion en mercurianos

Comer col
El sistema nervioso necesita numerosos minerales que están presentes en las fibras de esta legumbre hoy en día no muy apreciada y, sin embargo, dotada de todo tipo de virtudes según los antiguos. Efectivamente, la col contiene al mismo tiempo calcio, magnesio, potasio, hierro y también fósforo.
Su uso interno le resultará muy efectivo para consolidar el equilibrio nervioso; consumiéndola preferentemente cruda, sola o con otras legumbres en ensaladas variadas.
Su uso externo le será igualmente eficaz para aliviar pequeñas molestias articulares: aplique directamente las hojas en las juntas o en los tendones inflamados.
En cuanto a condimentos, la albahaca tiene la fama de apaciguar la angustia y mejorar el sueño; antiguamente se empleaba contra la manía y la epilepsia.

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