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semillas germinadas

admin | Alimentos organicos | Viernes, 03 julio 2009

Las semillas germinadas son un alimentos predigerido, lo que supone una economía energética para el organismo, al exigir un esfuerzo menor al aparato digestivo: al ser alimentos frescos, no se pierde la energía de sus sustancias activas, y debido al alto contenido en enzimas que poseen, llegan a aprovecharse todas ellas (a diferencia de los alimentos procesados, que han perdido su vitalidad al ser sometidos a tratamientos industriales y, pollo tanto, requieren más energía para ser digeridos).
Por otro lado, los germinados contienen sustancias amargas y aceites volátiles que favorecen el metabolismo del organismo en general, estimulando así la secreciones del páncreas, los procesos de eliminación de toxinas y desechos y, además, regenerando la flora intestinal.

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alimentos germinados

admin | germinados | Sábado, 27 junio 2009

Apesar de que por años han sido ignorados a la hora de planear nuestra alimentación diaria, durante los últimos tiempos los germinados o brotes han comenzado a ganar popularidad, especialmente entre aquellos que cuidan su dieta y se procuran una alimentación saludable. Después de todo, ningún otro producto alimenticio proporciona al hombre tanta vitalidad, salud y ganas de vivir.
Los germinados, al contrario de todos los demás alimentos,
aún están vivos cuando los consumimos. Así, la enorme cantidad de nutrientes con vida que poseen los transforman en el alimento más adecuado para corregir las carencias provocadas por la alimentación moderna, muy pobre en cuanto a salud por los tratamientos industriales que quitan valor nutritivo a los alimentos.

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