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¿Cuáles son las necesidades diarias de grasas?

admin | dietas,Nutrición | Miércoles, 16 mayo 2012

¿Cuáles son las necesidades diarias de grasas?
Se recomienda que las grasas de la dieta aporten entre un 20 y un 30 % de las necesidades energéticas diarias. Pero los ácidos grasos esenciales se necesitan en cantidades ínfimas. En general se consideran suficientes entre 13 y 17 g de grasa poliinsaturada y 34 g de monoinsaturada al día. Algunos nutricionistas recomiendan de dos a tres raciones de pescado azul a la semana o un aporte regular de aceite de linaza, una de las fuentes más ricas en ácido linolénico. Dos cucharadas diarias de aceite de oliva virgen extra son suficientes para garantizar el consumo óptimo de monoinsaturadas.

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