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El vino para la salud

admin | Consejos | Sábado, 30 abril 2011

VINO, A LA SALUD
La bebida que comenzó la era de los ex malditos fue el vino. Ya se individualizaron los efectos positivos de esta bebida alcohólica: una o dos copas al día reducen hasta un 35% del riesgo de enfermedades cardiovasculares y un 20% de cáncer. Se parte del hecho de que una copa contiene 120 mililitros. Esos porcentajes, divulgados por la Universidad de Bordeaux y el Instituto Nacional de la Salud y la Investigación Médica, de Francia, se basaron en el estudio de 34 mil varones con edades entre los 40 y los 60 años.
Aunque ahora se dice que el secreto está dentro de las semillas de las uvas moras, el vino pasó a ser recomendado por los médicos clínicos y cardiólogos con la consigna de que si es tinto y bueno, mucho mejor.

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Vino

admin | alimentacion | Miércoles, 23 diciembre 2009

EL VINO
A continuación, añadiremos un vaso de vino blanco seco. Cuando arranque a hervir, iremos quitando la espuma que se forma en la superficie.

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