Jojoba
La jojoba es un arbusto siempre verde que puede llegar a los 2,20 m de altura, y es originario de los desiertos de California y México. Sus frutos contienen una cera extraible por presión que se denomina “aceite de jojoba” y era utilizado antiguamente por los indios americanos como alimento y medicina, especialmente como protector de la piel contra las fuertes radiaciones solares del desierto
Su progresiva domesticación ha permitido cultivarla en otras zonas desérticas hasta hoy totalmente marginadas. En la actualidad, existen plantaciones en el sur de Catamarca y el norte de La Rioja, provincia cuyo microclima ha probado ser muy favorable para cultivo de la Jojoba, obteniéndose entre los más altos rendimientos conocidos en el mundo. La Rioja es el único lugar en el que se elabora jojoba y se exporta casi en su totalidad, en su gran mayoría a Francia, Alemania, Corea y Japón. es un arbusto siempre verde que puede llegar a los 2,20 m de altura, y es originario de los desiertos de California y México. Sus frutos contienen una cera extraible por presión que se denomina “aceite de jojoba” y era utilizado antiguamente por los indios americanos como alimento y medicina, especialmente como protector de la piel contra las fuertes radiaciones solares del desierto
Su progresiva domesticación ha permitido cultivarla en otras zonas desérticas hasta hoy totalmente marginadas. En la actualidad, existen plantaciones en el sur de Ca-tamarca y el norte de La Rioja, provincia cuyo microclima ha probado ser muy favorable para cultivo de la Jojoba, obteniéndose entre los más altos rendimientos conocidos en el mundo. La Rioja es el único lugar en el que se elabora jojoba y se exporta casi en su totalidad, en su gran mayoría a Francia, Alemania, Corea y Japón.
