Medicina Alternativa

Comer col
El sistema nervioso necesita numerosos minerales que están presentes en las fibras de esta legumbre hoy en día no muy apreciada y, sin embargo, dotada de todo tipo de virtudes según los antiguos. Efectivamente, la col contiene al mismo tiempo calcio, magnesio, potasio, hierro y también fósforo.
Su uso interno le resultará muy efectivo para consolidar el equilibrio nervioso; consumiéndola preferentemente cruda, sola o con otras legumbres en ensaladas variadas.
Su uso externo le será igualmente eficaz para aliviar pequeñas molestias articulares: aplique directamente las hojas en las juntas o en los tendones inflamados.
En cuanto a condimentos, la albahaca tiene la fama de apaciguar la angustia y mejorar el sueño; antiguamente se empleaba contra la manía y la epilepsia.

Cuidar su dietética
Como todo buen deportista debe hacer, limite los aportes de proteicos (carne, embutidos) cuyos residuos entorpecen los tendones, y consuma muchas legumbres. Las espinacas, ricas en hierro, fueron inmortalizadas por Popeye; las lentejas y las judías tiernas son igualmente recomendables, así como el perejil, que era devorado por los gladiadores antes de entrar en combate.
También es recomendable el ajo para todos los que buscan mayor capacidad deportiva o sexual. Los romanos lo añadían al menú de sus gallos de pelea y los egipcios lo proporcionaban a sus constructores de pirámides. He aquí una receta aconsejable para los campeones del bíceps y del músculo viril: «En una botella de litro, mezcle un tercio de ajo triturado y dos tercios de alcohol. Déjelo al sol durante 15 días. Tómese dos o tres gotas de este brebaje en un vaso de agua caliente antes de la comida y aumente y después disminuya las dosis alrededor de 25 gotas por día».

Esta fórmula constituye un excelente marco para su alimentación, que debería variar a placer (sin limitarse al bistec con ensalada sistemático) para evitar el riesgo de caer en la monotonía, seguida por el fracaso.
Si desea llegar todavía más lejos, convertirse en un especialista en dietética y aumentar su longevidad (quizá), le aconsejamos la lectura del libro del doctor Walford, La vida más larga, instructivo y ameno. Así aprenderá cuáles son los principios de la «sub-nutrición sin malnutrición» que constituyen, según Walford, el fundamento para una buena higiene de vida.
El sabio americano, en el apéndice de su libro, proporciona diversas recetas de comidas equilibradas, cuyo análisis fue establecido con la ayuda de un ordenador, de manera que contuviesen todos los componentes cualitativos y cuantitativos de una alimentación «ideal».
Recuerde algunos de los alimentos que mejor convienen a su tipo:
— la cebolla, picante, diurética y cuyo aceite volátil sulfuroso también le ayudará a perder agua por vía lacrimal;
— el pepino, diurético, uricosúrico, recomendado para las mujeres-esponja;
— la achicoria salvaje, recomendada para las personas diabéticas.

Por regla general, varíe su alimentación y equilibre sus comidas siguiendo una astuta fórmula que aconseja lo siguiente:
• 4 porciones de glúcidos (G)
— 1 de frutas o legumbres crudas
— 1 de frutas o legumbre cocidas
— 1 de féculas
— 1 de alimentos que contengan azúcar
• 2 porciones de prótidos (P)
— 1 no láctea (huevo, pescado, carne)
— 1 láctea (productos lácteos, quesos)
• 1 porción de lípidos (L)
— mitad de origen vegetal (aceite)
— mitad de origen animal (mantequilla)

Si su gastritis se limita a unos ardores retrosternales o epigástricos, beba leche: constituye la mejor protección natural para el esófago y el estómago.
Unos pequeños consejos para abordar el delicado tema de la alimentación que sigue siendo lo esencial de su obsesión ordinaria:
— no se salte comidas;
— no coma entre comida y comida;
— empiece su jornada tomando un buen desayuno que comprenda cítricos (naranja, pomelo) ricos en vitamina C, té para estimular sin excitar y pan integral o de cereales.
Esta comida resulta imprescindible para evitar echar mano al pan con chocolate cuando aprieta el «vacío» de las once.