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Propiedades de las nueces

admin | alimentacion,Nutrición | Sábado, 09 junio 2012

NUECES.
Fuente excelente de ácidos grasos esenciales, se trata del fruto seco más saludable para el corazón y el cerebro. Cinco nueces proporcionan al organismo la cantidad diaria recomendada de ácido linoleico y algo más de la mitad de linolénico. Previenen la formación de coágulos sanguíneos que podrían provocar un infarto o una embolia y ayudan a disminuir los niveles de colesterol. Aportan también proteínas, de especial interés en época de crecimiento, y un porcentaje destacable de vitamina E, importante por sus cualidades antioxidantes. Además son significativas las cantidades de vitaminas del grupo B, de minerales y oligoelementos.

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