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Beneficios de la sardina

admin | alimentacion,Nutrición | Martes, 19 junio 2012

SARDINAS.
Son una fuente accesible y económica de ácidos grasos omega-3, proteínas, selenio, fósforo y vitaminas D y B6. Cien gramos aportan 124 calorías, 5,2 g de grasas (1,78 g de omega-3) y 19 g de proteínas. Constituyen un alimento prácticamente obligado para las personas con problemas de tensión arterial y colesterol elevado. Como ingrediente de la dieta mediterránea, se ha relacionado con una incidencia menor de infarto y derrames cerebrales. Otros pescados con efectos similares son el arenque, la caballa y el salmón.

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