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Manganeso

admin | Nutrientes y Minerales | Jueves, 18 junio 2009

la falta de este mineral, lo que es muy común entre los diabéticos, perturba comúnmente la tolerancia a la glucosa y produce anormalidades en la secreción de insulina. Además, las enzimas que dependen del manganeso son indispensables para utilizar en forma correcta las vitaminas B y C, y la colina. Cuando ésta última no se puede emplear para producir ace-lilcolina (un neurotransmisor de vital importancia), el siste- i ma nervioso no logra funcionar adecuadamente, lo que podría contribuir al desarrollo
de neuropatías en los enfermos diabéticos.

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